盆栽用の小さい柿は (2015-12-02)|家族葬は福岡の【美花園】

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盆栽用の小さい柿は (2015-12-02)

味覚の秋も終わりましたが、「柿が赤くなれば、医者が青くなる」。
「となりのきゃくはよくかきくうきゃくだ・・・・・」。桃栗三年柿八年・・・
と柿にまつわる話は古今東西、永久に続きそうですが。。。
果物の王様と言われる柿が美味しいですね。柿はビタミンCもみかんの2倍。β-クリプトキサンチンと舌を噛みそうな栄養素、ミネラル、タンニン、カリウム、ポリフェノールも多く含まれ抗酸化作用があるそうです。また、風邪のウィルスを抑える働きもあり、インフルエンザの感染予防にも効果があるそうです。
私達、日本人にはなじみの果物ですよね。柿の種類も多く身近には 富有柿、庄内柿、太秋柿、次郎柿、・・・一方、渋柿は密封容器に入れそこにアルコールをかけて、渋みを取って甘い柿にしたり、干し柿にしています。京都で観た「ロウヤガキ」老爺柿は渋柿ですが、さくらんぼ大粒位の盆栽用柿で、たわわに実っていました。

ロウヤ老爺柿は小さいかわいい柿

福岡県うきは町の柿畑

柿の葉のオレンジが鮮やか

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